Halia Dari Dapur ke Makmal Sains
𝗛𝗮𝗹𝗶𝗮: 𝗗𝗮𝗿𝗶 𝗗𝗮𝗽𝘂𝗿 𝗢𝗿𝗮𝗻𝗴 𝗟𝗮𝗺𝗮 𝗸𝗲 𝗠𝗮𝗸𝗺𝗮𝗹 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘀 Dalam perubatan tradisional Melayu, halia digunakan untuk buang angin, panaskan badan dan lancarkan peredaran. Hari ini, sains moden mengkaji halia dari sudut berbeza. Kajian mendapati halia mengandungi gingerol – sebatian aktif yang bersifat antioksidan dan anti-radang. Antioksidan membantu badan melawan tekanan oksidatif.Keradangan pula sering dikaitkan dengan pelbagai […]